Кофе может уберечь от преждевременной смерти - ученые

Ученые утверждают — регулярное употребление двух-трех чашечек заварного кофе позволяет предотвратить развитие многих заболеваний.

Португальский ученые пришли к выводу, что употребление кофе для людей с хронической болезнью почек может снизить риск преждевременной смерти.

Как сообщает Nephrology Dialysis Transplantation, в исследовании, которое длилось 12 лет, приняли участие почти 5000 человек, страдающих от почечной недостаточности. Ученые оценивали ежедневный уровень кофеина содержащегося в кофе, чае и других безалкогольных напитках, а также контролировали состояние здоровья добровольцев, регистрируя все случаи смерти до сих пор.По данным ученых, те, кто получал 213 граммов кофеина в сутки, уменьшили риск преждевременной смерти на 22% по сравнению с теми, кто употреблял менее 28,2 мг кофеина в сутки. Риск смерти снизился на 26% у тех добровольцев, которые получали в среднем 103 мг кофеина.

 

Вывод португальских ученых таков: употребление кофе у людей с почечной недостаточностью способно уменьшить риск преждевременной смерти.

Но, несмотря на множество полезных свойств, кофе нельзя назвать универсальным средством от всех болезней. Как и любое лекарство, при неправильном употреблении и наличии противопоказаний кофейный напиток может нанести вред. Чтобы этого не произошло, соблюдайте простые правила употребления кофе.

Все исследования о пользе кофе относятся только к напитку из свежемолотых зерен. Дело в том, что в растворимом аналоге сохраняется ничтожный процент полезных свойств — не более 10−15%.

В каждом зернышке натурального кофе содержится более 2000 веществ, многие из которых полезны для организма. Это богатый источник белков, микро- и макроэлементов и витаминов — таких, как B5, B2 и PP. В одной чашке напитка присутствует 1000 мг антиоксидантов — веществ, замедляющих процессы старения и препятствующих развитию предраковых изменений. Именно антиоксиданты снижают риск возникновения рака груди, простаты, а также рака печени, прямой кишки и поджелудочной железы.

Совет: чтобы кофе сохранил максимум пользы, заваривайте напиток из свежемолотых зерен.