Клубничный йогуртовый торт готовится легко и быстро. Этот очень вкусный десерт можно смело давать детям, поскольку в нем нет жира и вредных добавок. Девушкам, заботящимся о своей фигуре, этот тортик тоже не повредит. Вместо клубники можно использовать любые другие ягоды или фрукты.
Клубничный йогуртовый торт без выпечки
Ингредиенты:
- 500 г печенья
- 180 мл молока
- 500 г клубники
- 1 л клубничного йогурта
- 30 г желатина
- 2 веточки свежей мяты по желанию
Способ приготовления:
Желатин залейте водой и оставьте для набухания.
Печенье можно взять любое, если торт будут есть дети, то подойдет зоологическое либо крекер (несоленый), худеющим придется по вкусу фитнес-печенье. Измельчите печенье в мелкую крошку при помощи скалки, мясорубки или электроизмельчителя.
Разъемную форму для выпечки застелите пищевой пленкой. По дну распределите тесто из печенья, хорошенько утрамбовывая его тыльной стороной ложки. Равномерно разложите поверх коржа ягоды клубники.
В глубокой миске смешайте йогурт с растворенным желатином. Слегка взбейте миксером, чтобы масса хорошо перемешалась и стала немного пышнее.
Поставьте форму на 5 – 6 часов в холодильник. Перед подачей украсьте клубничный йогуртовый торт ягодами и листиками свежей мяты.
Приятного аппетита!
Приготовьте также домашний торт «Пломбир». Быстро, вкусно и эффектно! Это один из лучших десертов без выпечки.