Если вам по той или иной причине нужно продлить срок свежести редиски, то это можно сделать с помощью двух простых способов, на которые не понадобится никаких особенных или дорогих предметов.
Если вы выращиваете редиску сами, то она поспевает волнами и ее нужно как-то хранить, или вы решили закупить этот полезный весенний овощ про запас, чтобы в холодильнике всегда были свежие овощи, тогда можно воспользоваться одним из нижеприведенных лайфхаков.
Как сохранить редиску свежей в холодильнике надолго?
Сухой способ
Популярные сейчас
В Украине можно получить штраф за перевод денег с карты на карту: подробности
Пенсионерам напомнили о льготах
В Украине начали модернизировать БТР-60, полученные от Болгарии
- Редиску нужно перебрать, убрав подгнившие или поврежденные, ботву срезать, оставляя пеньки длиной 2-3 см. Не нужно выкручивать или отрывать зелень, ведь можно содрать часть кожицы с верхушки плода и он быстрее высохнет и загрубеет.
- Корни не удаляем.
- Редиску очищаем с помощью мягкого полотенца.
- В плотный пакет кладем бумажную салфетку, насыпаем редиску и накрываем еще одним полотенцем. Они нужны для того, чтобы впитывать влагу, которая испаряется из свежего редиса. Менять бумажные полотенца нужно каждый день. Если делать этого не хочется, тогда в пакете достаточно сделать несколько отверстий для вентиляции.
- Хранить пакет с редиской нужно в отсеке для овощей при температуре от 2 до 4 градусов тепла.
В таком состоянии редиска останется свежей в течение 10-14 дней.
Влажный способ
- Редиску полностью чистим, удаляя листья и корешки.
- Хорошо промываем плоды под проточной водой.
- В банку добавляем 2-3 столовые ложки воды (или добавить воду так, чтобы она полностью покрыла редиску), капельку уксуса или щепотку соли.
- Редиску отправить в банку и накрыть крышкой.
- Банку хранить в холодильнике в отсеке для овощей.
В таком виде редиска останется свежей до 10 дней.
Напомним, мы рассказывали, что посадить в тени: какие растения будут расти под деревьями или вдоль забора.