Как приготовить пикантную тушеную капусту: секретный ингредиент, который сделает блюдо вкуснее

Тушеная капуста - сытное и питательное блюдо, которое можно подавать к столу как отдельно, так и с любым гарниром. Капуста хорошо сочетается с мясом, грибами, крупами и т.д.. В военное время вместо мяса в капусту можно добавить обычную тушенку, которая точно найдется у каждого дома. Чтобы тушеная капуста получилась более сочной, лучше смешать свежую капусту с квашенной.

Тушеная капуста с тушенкой

Ингредиенты:

• капуста – 900 г
• морковь – 1 штука
• лук – 1 шт
• тушенка - 1 банка
• соль, перец - по вкусу

Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте овощи до мягкости. Свежую капусту мелко нарежьте, квашеную капусту процедите от сока. Добавьте капусту в сковороду, долейте немного воды и тушите на слабом огне в течение часа. Когда капуста уже будет мягкой и готовой, смешайте ее с тушенкой. По вкусу посолите и поперчите. Блюдо готово. Приятного аппетита! Ранее сообщалось, как приготовить пикантную тушеную капусту по-немецки.