В первой половине 2025 года эксперты прогнозируют дальнейший рост цен на продукты ежедневного потребления. Вероятнее всего подорожают хлеб, масло, гречка и сливочное масло. Причем прирост цен может составить от 10 до 50%.
Об этом говорится в статье эксперта в области сельского хозяйства информационно-аналитического центра "АГРО ПЕРСПЕКТИВА" Ларисы Гук.
Рост цен на продукты питания, к сожалению, стал в Украине бесконечным процессом. Причем во второй половине прошлого года он ускорился, и, судя по всему, замедляться пока не намерен. Так, по итогам декабря прошлого года инфляция вышла из рамки прогнозируемой и достигла в годовом измерении 12%.
Вероятно, что и в первой половине 2025 года инфляция также будет измеряться двузначными цифрами, а метаморфозы с ценами на продукты будут происходить постоянно и неприятно удивлять покупателей.
Популярные сейчас
Зеленский объяснил, для чего нужна операция ВСУ в Курской области
Кремль пригрозил западным миротворцам, которых могут разместить в Украине
Демограф назвал количество граждан, которые проживают в Украине
Стоимость подсолнечного масла будет формироваться под влиянием неблагоприятных факторов. Один из них - скромный прошлогодний урожай подсолнечника, который обусловливает дефицит сырья. Впрочем, большое влияние на стоимость этого продукта имеет глобальный рынок, но и там ценам на масло прогнозируют рост. В то же время спрос на масло был и остается высоким. Так что его стоимость вырастет минимум на 10-15%.
Цены на сливочное масло будут формироваться под влиянием двух трендов:
- сокращение молочного поголовья в Украине, а следовательно и сокращение объема молочного сырья;
- высокого спроса на сливочное масло на мировом рынке, который побуждает отечественных производителей отправлять свой продукт на экспорт.
Уже сейчас в магазинах трудно найти пачку масла дешевле 100 гривен. Ясно, что со следующего года это будет сделать еще труднее. Так что цены на сливочное масло также могут вырасти на 10-20%.
Хлеб уже давно, хоть и медленно, однако неуклонно дорожает. Основные причины роста цен в хлебопекарной отрасли - подорожание сырья, производственных затрат и затрат на логистику. Наступивший год не будет исключительным. Поэтому эксперт прогнозирует, что за первое полугодие цены на хлеб вырастут на 5-10%.
Цены на гречку сейчас вполне умеренные. Но уже вскоре ситуация изменится, и стоимость гречки стремительно пойдет вверх. По 75-80 гривен, как это было в конце 2022 года, она может и не будет, но планку в 55-60 гривен, очевидно, преодолеет.
В то же время Лариса Гук предполагает, что некоторые продукты могут, наоборот, подешеветь. Так, могут упасть цены на яйца, соль и картофель. Первые - зависят от сезонных колебаний, а картофель и соль и так уже достигли своего ценового потолка.
Впрочем, некоторые эксперты считают, что картофель еще своего ценового потенциала в этом году не исчерпал, и весной он может подорожать до 50 гривен за кило.