Google внес борщ в рейтинг «традиционных русских блюд»

Создатели проекта Google Arts&Culture опубликовали рейтинг из десяти традиционных русских блюд, которые вошли в историю. Примечательно, что в список попал также борщ… В ТОП-10 традиционных русских блюд от Google Arts&Culture попали гречневая каша, сырники, пельмени, салат Оливье, винегрет и прочие блюда. Пятую строку списка занял борщ. «История борща уходит в глубину веков, но в XX веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста», – указали в описании блюда авторы рейтинга в проекте Google Arts&Culture. Стоит отметить, что в Google сообщили о существовании множества вариантов борща, а само название блюда, по мнению составителей, является «сборным названием разных супов с кислым привкусом». Добавим, что украинский борщ, который признан «жемчужиной» украинской кухни, ранее попал в перечень 20 самых вкусных супов в мире по версии американского телеканала CNN. Уроженка Житомирской области, Украины, Ольга Габбро прославила вкусный и наваристый борщ в США. Борщ входит в национальные кухни Украины, России, Беларуси, Румынии, Молдовы, Литвы и Польши. В основном этот густой овощной суп готовят на основе красной свеклы, свежей или квашеной, и мясного бульона. Во время религиозных постов борщ варят на грибном бульоне и зажаривают на растительном масле. Напомним, ранее в компании Google сообщили о введении налогообложения для украинских YouTube-блогеров.