"Душа просит": Ольга Сумская поделилась рецептом творожной паски своей свекрови

Ольга Сумская, известная украинская актриса и артистка театра, поделилась рецептом творожной паски своей свекрови. О том, как готовят паски в семье Сумской, она рассказала на своей странице в соцсети.

"В этом году думала вообще не печь паски, но душа просит. Решила испечь творожную по рецепту моей свекрови. Мучные паски обычно выпекает Виталий. Вынимаем раз в год хлебопечку, подарок кума Горянского, но сейчас решили поддержали малый бизнес, украинских производителей и купить у них различные вкусности на Пасху", - написала Сумская.

Для приготовления паски по рецепту свекрови Ольги Сумской вам понадобится:

• творог (не менее 15% жирности) - 800 г;
• сметана - половина стакана;
• детские жирные сырки - 2 шт.;
• яйца - 8 шт.;
• сахар - по вкусу;
• ванильный сахар;
• засахаренная клубника и клюква;
• изюм разных цветов;
• манка - несколько ложек;
• курага или орешки.

Для приготовления творожной паски сначала хорошо разотрите творог вместе с сахаром и яйцами, добавьте манку и взбейте все блендером. Затем добавьте сухофрукты, чтобы запеканка была красочной. Поставьте формы, в которых будут выпекаться паски, в разогретую духовку. Когда формы подогреются, смажьте их топленым или оливковым маслом. Далее ложкой выкладывайте творожную массу в формы. Заполняйте форму только на половину, потому что во время выпечки паска будет подниматься. Небольшие паски нужно выпекать в течение 40-45, а большие - минимум час. Духовка должна быть разогретой до 190 градусов. Готовые паски выньте их из духовки и накройте полотенцем. Сверху паски можно покрыть шоколадом, сахарной пудрой или глазурью. Напомним, также ранее известная украинская певица Тина Кароль поделилась собственными рецептами пасок.