"Практически каждая семья производила запас гречки не на один месяц. Это привело к стремительному росту цены и изменению объемов продаж, когда за месяц выкупили объемы 3-4 месяцев", - пояснила эксперт.По данным Литвин, ранее в Украине нехватка собственной гречки компенсировалась поставками из России и Казахстана. При этом импорт из России с каждым годом снижался. А после полномасштабного нападения страны на нашу, о торговле с агрессором не может быть и речи.
Исследователь не прогнозирует продолжительного дефицита гречки, поскольку в большинстве стран мира она не пользуется популярностью. Крупа востребована на территории стран СНГ и частично в Китае. Указанные страны могут экспортировать ее. При этом в Украине планируют собрать больший урожай гречки, чем в прошлом году.
"Уже засеяно 57 700 га гречихи – это 70% посевных площадей 2021 года. Посевная еще продолжается, и это не финальные цифры: темпы сева в этом году выше прошлогодних", – резюмировала Светлана Литвин.Напомним, недавно другой эксперт назвал причину резкого скачка цен на гречку в Украине.
