Рецепт бисквита без муки
Ингредиенты:- кефир – 1 стакан;
- яйца – 2 штуки;
- манная крупа – 1 стакан;
- сливочное масло – 50 г;
- сахар – 1 стакан;
- разрыхлитель – 1 ч. л;
- банан – 2 штуки;
- изюм – 50 г;
- сахарная пудра.
Манную крупу насыпьте в большую миску и залейте комнатной температуры кефиром. Перемешайте и оставьте еще на 30 минут, чтобы манка набухла.
Вбейте яйца в миску, добавьте сахар и растопленное сливочное масло комнатной температуры.
Изюм замочите горячей водой, бананы очистите и нарежьте кружочками.
Смешайте манку с кефиром, яйцами, маслом и изюмом в одной посуде.
Смажьте сливочным маслом силиконовую форму и присыпьте ее чуть-чуть манкой, чтобы готовый бисквит легко вышел из формы.
Вылейте в форму тесто и поставьте манник с бананами в духовку выпекать на 45-50 минут при температуре 180 градусов.
При подаче посыпьте бисквит сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить домашний кекс без муки с бананом и орехами.
