Без молока и сливочного масла: как вкусно приготовить гречку на гарнир

Автор: Лобанова Єлизавета

Гречневая каша - самый популярный гарнир. Если вы не знаете, как разнообразить популярную кашу, при этом не добавляя в нее ни сливочное масло, ни другой животный жир, то мы расскажем. Приготовьте гречку с овощами, и дайте попробовать это блюдо тем, кто говорит, что не любит эту кашу. 

Без молока и сливочного масла: как вкусно приготовить гречку на гарнир - today.ua

Гречка с овощами

Ингредиенты:

Гречка - 1 стакан.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Зелень - 1 пучок.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.

Без молока и сливочного масла: как вкусно приготовить гречку на гарнир

Популярные сейчас

В Украине ужесточили условия для выхода на пенсию

Назван тариф на электроэнергию с 1 марта: кто сможет платить по 1,05 грн за киловатт

В Нацполиции рассказали о мобилизации полицейских

Зарплаты депутатов Верховной Рады Украины: сколько получают народные избранники

Нарезаем все овощи соломкой. На растительном масле обжариваем сначала свеклу. При этом добавляем небольшое количество сахара, как для борща. Добавляем томатную пасту и пассеруем свеклу приблизительно 1-2 минуты.

Заливаем в сковороду немного воды и тушим еще 10-15 минут. Затем добавляем нарезанную морковь и лук и тушим еще 5-7 минут. Добавляем к овощам болгарский перец и промытую гречку.

Солим и перчим наше блюдо, доливаем воды и тушим на среднем огне. За 2 минуты до готовности добавляем в гречку рубленный чеснок и зелень.

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Гарнир готов! Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить традиционные украинские гречаники с секретным ингредиентом.