Сырники для многих остаются идеальным десертом, который подают с чаем или кофе. Но на самом деле есть масса вариантов этого блюда, и некоторые из них станут прекрасным ужином.
Сырники не обязательно должны быть сладкими. Их можно сделать с начинкой или добавить специи, которые обычно используются для основных блюд. В таком исполнении блюдо перестает быть сладкой выпечкой и становится идеальной закуской или даже полноценным ужином или обедом.
Рецепт несладких сырников
Ингредиенты:
- Творог – 500 грамм
- Яйца – 2 штуки
- Мука – 2 столовые ложки
- Манка – 2 столовые ложки
- Укроп – половина пучка
- Петрушка – половина пучка
- Растительное масло – для жарки
- Соль и черный перец – по вкусу
Приготовление:
- В глубокую миску нужно разбить два яйца, посолить их и взбить венчиком до однородности.
- Добавьте в яйца творог и взбейте блендером или миксером.
- Добавьте в получившуюся массу муку, манную крупу, соль и черный перец.
- Тщательно перемешайте.
- Укроп и петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте.
- Добавьте в творожную массу и хорошо перемешайте.
- На сковороде нагрейте растительное масло.
- Из творожного теста сформируйте сырники и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавать такие сырники можно со сметаной, грибным соусом, соусом "бешамель" или в качества гарнира к мясным блюдам.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт аппетитных сырников с начинкой из вишни.
