У многих людей есть история о том, как они купили в ларьке шаурму и отравились. Одни после такого неудачного опыта просто отказываются от этого блюда, другие же продолжают рисковать. Но, чтобы обезопасить себя и близких, можно сделать шаурму своими руками.
Чтобы приготовить этот популярный фастфуд не нужны особенные ингредиенты или оборудование. Каких-то серьезных навыков повара тоже не требуется. Поэтому приготовить вкусную и сочную шаурму может каждый.
Рецепт шаурмы
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 штука
- Куриное филе – 1 штука
- Помидор – 2 штуки
- Огурец – 1 штука
- Листья салата "айсберг" или пекинская капуста – по вкусу
- Твердый сыр – 100 грамм
- Греческий йогурт или сметана – 3 столовые ложки
- Майонез – 1 столовая ложка
- Соль, паприка и черный перец – по вкусу
- Лимонный сок – чайная ложка
- Горчица – 1 чайная ложка
- Чеснок – 1 зубчик
- Растительное масло
Приготовление:
- Куриное мясо необходимо порезать полосками или небольшими кусочками.
- На сковороде нагрейте немного растительного масла и выложите в нее курицу.
- Посолите, поперчите и добавьте паприку.
- Обжаривайте до золотистой корочки – 6-8 минут.
- Пока курица готовится нужно нарезать соломкой капусту или листья салата.
- Помидоры нужно помыть и нарезать тонкими полукольцами.
- Огурцы следует помыть и порезать соломкой.
- В небольшой мисочке соедините сметану или йогурт, горчицу, майонез, измельченный чеснок и лимонный сок.
- Перемешайте и попробуйте соус на вкус. При необходимости посолите.
- Лаваш смажьте получившимся соусом.
- Выложите капусту, помидоры и огурцы, а сверху курицу и натертый сыр.
- Заверните шаурму и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!
Если не знаете, как правильно завернуть шаурму, то украинский блогер показала простую технику. Она опубликовала небольшое видео, в котором продемонстрировала удачный способ сформировать рулет.
@frankova30 Не дякуйте а користуйтеся #кухня #шаурма #шавуха #кориснапорада #їжанакамеру #їжа #шаурмадомашняя ♬ som original - Rip_zioles
Предлагаем также рецепт любимого печенья хрустики со вкусом их детства.
