Министерство обороны Украины объявило о старте нового проекта под названием «Готовим к бою». Его реализует Агентство оборонных закупок ДОТ в рамках реформы питания военных. Основным результатом должен стать практический сборник рецептов для тех, кто отвечает за приготовление пищи в подразделениях. Об этом пишет "Зеркало недели".
Инициатива уже вызвала активное обсуждение в социальных сетях, в частности среди самих военных. Часть пользователей скептически отреагировала на новость о привлечении шеф-повара Евгения Клопотенко и его общественной организации «Культ Фуд».
Сам Клопотенко отреагировал на дискуссию и объяснил свою роль в проекте.
«Вижу много эмоций вокруг темы «Клопотенко будет разрабатывать рецепты для ВСУ». Давайте сразу объясню, чтобы не было лишних мифов. Я не прихожу создавать «гениальные авторские рецепты», – написал он в Threads.
По словам повара, речь идет не о создании новых блюд, а о систематизации уже имеющегося опыта.
«Моя задача в этом проекте – собрать лучшие практики военных поваров и вместе с профильными технологами всё это систематизировать и адаптировать под разные условия приготовления», — отметил Клопотенко.
Он также подчеркнул, что будущий сборник не будет обязательным для всех подразделений, а станет скорее инструментом поддержки и обмена опытом.
В то же время часть военных положительно восприняла инициативу. Командир медицинской службы батальона «Волки Да Винчи» Алина Михайлова отметила, что рада новостям о реформе. По её словам, поварам в подразделениях часто приходится буквально «жонглировать некачественными продуктами», а сами военные нередко вынуждены дополнительно собирать средства, чтобы закупить лучшие ингредиенты.
Проект «Готовим к бою» призван объединить и систематизировать опыт разных подразделений. В Минобороны рассчитывают, что это поможет сделать военное питание более продуманным и адаптированным к реальным условиям службы.
Однако реакции военных были разными:
Напомним, Михаил Федоров анонсировал ряд решений, которые должны системно усилить оборону и изменить подход к обеспечению войска.
