Сыр является не просто вкусным дополнением к пасте или завтраку, но и частью любой сбалансированной диеты. Но можно ли употреблять его каждый день? Диетологи утверждают, что да, но только если выбрать правильный сорт.
Сертифицированный диетолог Талия Фолладор поделилась с изданием EatingWell информацией о том, какой сыр обладает уникальными преимуществами для здоровья. Она отметила, что сам продукт содержит кальций и другие питательные вещества, но содержание насыщенных жиров, натрия и калорий в них сильно отличается. Поэтому эксперт выделила один вид, который сочетает в себе насыщенный вкус, полезные вещества и универсальность.
Лучший сыр на каждый день
Диетолог назвала фету лучшим выбором. Именно этот вид сыра она считает отличным вариантом для ежедневного употребления. По словам Фолладор, этот продукт идеально вписывается в повседневный рацион.
"Когда я даю рекомендации, я ориентируюсь на питательную ценность, удобную порцию и то, как продукт вписывается в ежедневный рацион. Фета часто соответствует этим критериям, потому что она достаточно вкусная, и даже небольшого количества хватает надолго", - отметила эксперт.
Она добавила, что в фете содержится значительное количество белка, хотя не самое высокое среди остальных видов сыра. Поэтому диетолог предлагает добавлять этот вид продукта в овощные салаты, блюда из круп или из бобовых, которые также богаты белком.
Также сыр фета является хорошим источником кальция, который необходим для нормальной работы мышц и здоровья костей. В одной порции продукта около 14% суточной нормы кальция для взрослых.
Вместе с тем, фета, если сравнивать ее с многими сырами, содержит меньше жира и калорий. Диетолог отметила, что из-за ее насыщенного соленого вкуса люди не едят этот вид сыра в больших количествах, что помогает контролировать потребление лишних калорий.
"Фета дает большой эффект, а это значит, что вы можете съесть меньше, чем других сыров, но при этом почувствовать себя полностью сытым", - добавила Фолладор.
Фету диетолог советует крошить и добавлять в салаты с овощами, фасолью и оливковым маслом. Также ею можно дополнить блюда из круп, яиц и курицы. Некоторые повара используют этот сыр в качестве добавки к супам, особенно томатным, овощным и чечевичным, и пасте в сочетании с лимоном и зеленью.
Напомним, ранее нутрициолог рассказала о полезных свойствах бананов, которые стоит есть регулярно.
