Зимой люди часто сталкиваются с упадком сил и простудами. Поэтому в холодное время года важно добавить в рацион натуральные источники витаминов и полезных жиров.
Один из таких продуктов – морской деликатес, который сейчас можно найти на прилавках любого магазина или супермаркета. Это не дорогие креветки, лосось или осьминоги. Речь идет о печени трески, которую врачи часто называют лучшим продуктом для защиты иммунитета, сердца и кожи. И все благодаря полезным веществам, которые содержаться в ней.
Чем ценна печень трески?
Печень трески – это источник полезных для здоровья жирорастворимых витаминов и омега-3 жирных кислот. В ней есть важный для иммунной системы, настроения и костей витамин D, поддерживающий зрение и здоровье кожи витамин А и защищающий клетки от окислительного стресса витамин Е. Поэтому медики часто называют продукт "витаминной бомбой".
Полезные свойства печени трески
Омега-3 жирные кислоты невероятно полезны для организма. Они помогают снижать уровень триглицеридов (простых жиров) в крови, принимают участие в регуляции воспалительных процессов и улучшают эластичность сосудов. Поэтому продукт помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Благодаря высокому содержанию витамина А печень трески полезна для кожи и слизистых оболочек. Именно этот витамин участвует в процессах обновления клеток и укрепляет зрение. Но важно помнить, что в этом продукте концентрация витамина А очень высокая, поэтому важно соблюдать меру в его употреблении.
В свою очередь витамин D поддерживает работу иммунной системы. А печень трески – это один из немногих природных пищевых источников этого витамина. Даже небольшая порция этого продукта может покрыть основную часть суточной нормы.
Однако важно помнить, что печень трески достаточно жирная и калорийная. Поэтому людям с заболеваниями печени и нарушениями обмена жиров не стоит есть ее в больших количествах.
Предлагаем также узнать о том, какие продукты помогают очистить печень.
