Зимой организму человека приходится сложно. Особенная нагрузка ложится на иммунную систему, поэтому ее необходимо поддерживать на протяжении всего холодного сезона. И сделать это можно с помощью определенных продуктов.
В зимние месяцы людям нужно есть не просто "досыта", а выбирать продукты, помогающие организму сохранять энергию, быстрее восстанавливаться и сопротивляться инфекциям. Поэтому правильный рацион становится одним из ключевых факторов защиты от болезней.
Продукты для крепкого иммунитета
Медики говорят, что корнеплоды должны стать основой зимнего рациона. Морковь, свекла, пастернак и репа многие считают обычными и не интересными продуктами, но на самом деле это богатые антиоксидантами, микроэлементами и клетчаткой овощи. Они поддерживают работу кишечника, который является важнейшим органом иммунной системы. Теплые блюда из этих овощей улучшат кровообращение и помогут легче переносить морозы.
Хорошими союзниками иммунитета в зимний период является квашеная капуста и другие ферментированные продукты. В них много полезных бактерий, укрепляющих микрофлору кишечника и повышающих сопротивляемость организма вирусам и инфекциям. Вместе с тем в них есть много витамина С, который важен для правильной работы иммунной системы.
Сельдь, скумбрия и другие виды жирной рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, поэтому они должны стать частью рациона зимой. Они уменьшают воспалительные процессы и поддерживают иммунитет. В зимние период также важно употреблять качественные жиры – сливочное масло и нерафинированные растительные масла, помогающие усваивать витамины и дающие энергию.
Согревающие специи, например, чеснок, имбирь, черный перец, куркума и корица, не только дают блюдам неповторимый вкус, но и обладают противовоспалительными и антимикробными свойствами. В холодную погоду они стимулируют кровообращение, улучшают терморегуляцию и помогают организму справляться с простудой.
Зимой стоит обратить особенное внимание и на продукты, богатые белком. Бобовые, яйца, мясо птицы, кисломолочные продукты и говядина должны быть в рационе. Особенно полезны для здоровья наваристые бульоны. Они согревают, легко усваиваются и поддерживают работу организма.
Также зимой важно пить теплые травяные чаи, напитки с ягодами и облепихой, отвар шиповника. Они помогают поддержать водный баланс и снабжают организм витаминами, не создавая лишней нагрузки на иммунную систему, в отличие от сладких напитков, и способствуют очищению организма.
Напомним, ранее стало известно, как продукт поможет укрепить здоровье сердца и работу иммунной системы в морозную погоду.
