Зимой организму приходится сложно: сезонные вирусы испытывают иммунитет на прочность, а сердцу приходится адаптироваться к перепадам температур. Поэтому важно поддержать тело в такое непростое время.
В холодные зимние месяцы особенно важно поддерживать здоровье. И сделать это можно с помощью питания. И один продукт, который заслуживает особое внимание в морозы, - это жирная рыба, например, скумбрия, лосось, сельдь и сардины. Они богаты веществами, которые заботятся о сердце и поддерживают иммунитет.
Польза жирной рыбы в зимние месяцы
В холодное время года иммунитет человека ослабевает. А содержащиеся в сельди, лососе, сардинах и скумбрии омега-3 жирные кислоты снижают хроническое воспаление в организме и поддерживают работу иммунных клеток.
Вместе с тем в жирной рыбе много витамина D, дефицит которого возникает зимой и напрямую связан с частыми простудами, селен и цинк, необходимые для восстановления тканей и защиты от вирусов, а также белок, важный для обновления клеток и выработки антител. Поэтому регулярное употребление этого продукта поможет организму легче реагировать на инфекции.
Вместе с тем морозы создают дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Они приводят к повышению артериального давления и сужению сосудов, которые опасны, особенно для людей, страдающих хроническими заболеваниями. И тут жирная рыба снова очень полезна из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот.
Они способствуют снижению уровня "плохого" холестерина в крови, улучшают эластичность сосудов, снижают риск образования тромбов и поддерживают сердечный ритм. Именно благодаря таким полезным свойствам лосось, сардины, скумбрия и сельдь являются одними из ключевых продуктов для профилактики болезней сердца и проблем с сосудами.
Медики советуют есть жирную рыбу минимум 2-3 раза в неделю, чтобы получить максимум пользы. Лучше не жарить ее, а готовить более щадящими способами – тушить, запекать или готовить на пару. А вот соленую и копченую рыбу лучше употреблять осторожно, потому что в ней содержится много соли, обезвоживающей организм.
Напомним также о том, как нельзя греться в сильные морозы, чтобы сберечь здоровье.
