21:10
01 января
2026

В Украине ожидается рост цен на некоторые продукты уже в ближайшие дни

В Украине ожидается рост цен на некоторые продукты уже в ближайшие дни - today.ua
1610
Марченко Любов
Редактор ленты новостей today.ua

В Украине в ближайшее время могут вырасти цены на некоторые продукты. Значительного роста стоимости продуктов не прогнозируют, но он может быть ощутимым. Стоимость еды повысится, несмотря на значительное снижение спроса на продукты после праздников.

Такими прогнозами поделились с ТСН отечественные экономисты.

В частности, экономист Олег Пендзин считает, что в январе украинцам не стоит ожидать значительного подорожания продуктов. Даже если стоимость еды вырастет, то совсем незначительно — примерно на 0,5%. Это связано с пониженным спросом на продукты, который всегда наступает после праздников. Во-первых, перед праздниками украинцы сделали значительный запас продуктов. Во-вторых, многие семьи, чтобы накрыть праздничный стол, основательно потратились. По этим двум причинам спрос на продукты в ближайшее время будет значительно ниже, чем обычно. 

Олег Пендзин уверен, что рост цен либо не будет вовсе, либо он будет минимальным на такие продовольственные товары:

  • продукты короткого хранения - молоко, йогурты, свежее мясо, живую рыбу;
  • импортные овощи — огурцы, помидоры и сладкий перец, цены на которые и так уже очень высокие;
  • цитрусовые и яйца, поскольку рынок предлагает их в достаточном количестве.

При этом могут начать расти цены на яблоки и овощи (местную овощную продукцию). Ведь они требуют зимой хранения в специально оборудованных хранилищах при определённом температурном режиме. А поддерживать его в условиях ежедневных отключений электроэнергии непросто. Из-за увеличения энергозатрат на выпечку могут также вырасти цены на хлеб.

В Украине ожидается рост цен на некоторые продукты уже в ближайшие дни - today.ua

В то же время другой аналитик Андрей Шевчишин предполагает, что продукты могут подорожать в ближайшие дни примерно на 1,5%. Рост цен будут провоцировать, по его мнению, такие факторы:

  • рост минимальной зарплаты, пенсии и повышение зарплат работников бюджетной сферы с 1 января;
  • повышение акцизов на табак, алкоголь, топливо, что повлечет за собой рост и остальных цен;
  • "генераторная наценка", которую бизнес закладывает в конечную стоимость своего продукта из-за дополнительных затрат на резервное питание.

По мнению аналитика, именно эти факторы могут перевесить эффект от снижения спроса и в конечном итоге вызвать рост цен на продукты уже в январе.

Напомним, заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук прогнозирует значительно большее увеличение цен на товары овощной группы.