Украинцы активно готовятся отмечать Рождество в кругу самых близких и родных. Но какую сумму денег им придется потратить, чтобы накрыть стол традиционными угощениями?
Во многих украинских семьях существует традиция накрывать рождественский стол по-особенному. На празднике обязательно должно быть 12 блюд, среди которых как традиционные узвар, кутя и вареники, так и более современные угощения. И обычно на закупку продуктов на все эти лакомства уходит значительная сумма. И в 2025 году средняя стоимость блюд выше, чем годом ранее.
Хотя совсем не на много – на 9 гривен. В этом году украинцам в среднем нужно будет потратить 1374 гривны на покупку продуктов для традиционного праздничного ужина на Рождество. Такие подсчеты сделали эксперты Национального научного центра Института аграрной экономики.
Они отметили, что самую большую сумму украинцам нужно будет заплатить за жареную рыбу. Согласно их данным, сейчас стоимость живого карпа весом два килограмма в среднем составляет 339 гривен, а 200 грамм муки для панировки рыбы – 7,02 гривны.
Традиционная кутя из пшеницы также стоит не дешево – 213 гривен. Сама основа блюда бюджетная, но за 200 грамм мака в среднем просят 72,50 гривны, орехи стоят 68,80 гривны и 100 грамм изюма – 24,99 гривны. Чтобы приготовить два литра узвара, тоже придется заплатить немаленькую сумму – 118 гривен за набор сухофруктов.
Что касается средней стоимости других традиционных блюд, то эксперты озвучили такие цифры:
- Постный борщ с фасолью – 107,79 гривны (белая сухая фасоль – самый дорогой ингредиент – 51,5 гривны);
- Винегрет – 49,77 гривны (только соленые огурцы в среднем обойдутся в 26,80 гривны);
- Вареники с картошкой – 32,83 гривны;
- Вареники с капустой – 32,03 гривны;
- Вареники с вишней – 87,83 гривны (стоимость 300 грамм замороженных ягод в среднем 69,90 гривны);
- Тушеная капуста с шампиньонами – 70,78 гривны;
- Жареная картошка – 26,08 гривны;
- Квашеная капуста 500 грамм – 96,75 гривны;
- Бочковые огурцы 400 грамм – 53,70 гривны.
Аналитики добавили, что за последний год наиболее в цене выросли растительное масло, замороженная вишня, боковые огурцы, мука, карп и фасоль. Но в основном цены на продукты остались стабильными.
Предлагаем также узнать о том, как можно сэкономить на праздничных закупках.
