Салат на Новый год, который станет звездой стола: готовится легко, а выглядит эффектно

Новогодний стол – это не только селедка под шубой или "оливье". Иногда можно подать более простой, но необычный салат, который украсит вечер и удивит гостей. Как приготовить такое угощение?

Несмотря на то, что до Нового года еще довольно много времени, украинские хозяйки уже начинают готовить праздничное меню. И им может понравиться салат, который готовится из простых ингредиентов, но при этом сочетает в себе свежесть, яркие краски и новогоднее настроение.

Вкусный салат на Новый год

Ингредиенты:

• Куриное филе – 250 грамм
• Авокадо – 1 штука
• Свежий огурец – 2 штуки
• Яйца – 3 штуки
• Помидоры черри – 6-8 штук
• Листья салата или шпинат – горсть
• Грецкие орехи – горсть
• Натуральный йогурт или майонез – 2-3 столовые ложки
• Горчица – 1 чайная ложка
• Лимонный сок – 1 чайная ложка
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе можно отварить, запечь в духовке или быстро обжарить. Каждая хозяйка может выбрать тот способ, который ей удобен.
2. Готовое мясо нужно нарезать небольшими кубиками.
3. Овощи нужно измельчить: черри – пополам, авокадо – кубиками, огурцы – соломкой.
4. Листья салата лучше всего промыть, обсушить и порвать руками, чтобы сохранить их текстуру.
5. Яйца отварите и порежьте крупными кубиками.
6. В небольшой миске смешайте натуральный йогурт, лимонный сок и горчицу.
7. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
8. В большом салатнике смешайте все ингредиенты салата (не забудьте про орешки) и заправьте его получившимся соусом.
9. Вкусный праздничный салат готов. Дополнительно его можно украсить зернами граната и микрозеленью, чтобы сделать его более изысканным на вид.

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт другого праздничного салата, который легко затмит "Оливье".