Накануне новогодних праздников в Украине прогнозируют рост спроса на подарочные наборы, деликатесы и алкогольные напитки. Вместе с тем некоторые продукты питания могут подорожать. В частности, экономисты отмечают, что картофель, свекла, морковь и лук к концу года могут прибавить в стоимости 2–5%.
Несмотря на это, так называемый борщевой набор останется относительно стабильным в декабре, ведь эти овощи традиционно выращиваются в больших объемах, пишет Oboz.ua.
В то же время тепличные культуры - болгарский перец, огурцы и помидоры - дорожают значительно сильнее. Причина кроется в сезонном факторе и высокой зависимости от энергоносителей. Учитывая нынешние проблемы с электроснабжением, эксперты прогнозируют колебания цен в супермаркетах и на рынках до 15%.
Особенно выделяются алкогольные напитки, которые традиционно пользуются повышенным спросом в декабре и январе. По словам товароведа Лилии Быстрицкой, именно эти месяцы являются самыми прибыльными для производителей и импортеров спиртного. Ожидается, что цены на алкоголь в праздничный период могут вырасти, однако степень подорожания будет зависеть от категории напитка, бренда и торговой сети.
По прогнозам, премиум-сегмент и импортные изделия заметно прибавят в цене: бутылка может подорожать на 10–20 грн. Для виски ожидается повышение стоимости на уровне 10–15%. В то же время базовые позиции - вино, коньяк и водка - останутся близки к нынешним ценам, что позволит потребителям выбирать более доступные варианты.
Таким образом, праздничный сезон станет периодом активных трат для украинцев, а рынок продуктов и напитков - испытанием на баланс между спросом, энергетическими вызовами и возможностями производителей.
Напомним, ранее мы рассказывали, что популярный в Украине базовый продукт может обрушиться в цене на более чем 30%.
