Чтобы накормить семью вкусным ужином, не нужно покупать дорогие или особенные продукты. Домашние блюда из привычных ингредиентов тоже могут приятно удивить.
Предлагаем рецепт вкусного и сытного ужина, который станет находкой для многих хозяек. Он прост, не отнимает много времени и сил, а главное – результат нравится всем без исключения. Такое блюдо идеально для будних дней, когда не хочется долго возиться на кухне, но есть вкусную еду по вечерам.
Рецепт запеканки из картофеля и фарша
Ингредиенты:
- Картофель – 600 грамм
- Фарш (можно брать любой) – 300 грамм
- Лук – 1 штука
- Твердый сыр – 100 грамм
- Сметана или майонез – 2-3 столовые ложки
- Соль, перец и специи – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Картофель нужно очистить, промыть и нарезать тонкими кружочками, чтобы сократить время запекания.
- На сковороде нагрейте немного растительного масла.
- Очистите и мелко нарежьте лук.
- Обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте фарш и готовьте 5-7 минут на среднем огне.
- Посолите и поперчите, добавьте любимые специи, например, чеснок, паприку, кориандр, прованские или итальянские травы.
- В форму для выпекания выложите первым слоем часть картошки, присолите.
- Вторым слоем выложите фарш.
- После – второй слой картофеля.
- Смешайте сметану или майонез с 1-2 столовыми ложками воды, размешайте.
- Полейте запеканку.
- Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте 35-40 минут.
- За 10 минут до окончания готовки посыпьте запеканку натертым сыром.
- Немного остудите готовую запеканку, нарежьте ее порционно и подавайте к столу вместе с овощами или салатом.
Приятного аппетита!
А ранее сообщалось о том, какие секреты помогают приготовить идеальный на вкус плов.
