Иногда самый лучший десерт – это не что-то сложное, а простая домашняя выпечка. И мягкое слегка хрустящее по краям творожное печенье – именно такой вариант.
Всего пять ингредиентов, минимальное количество времени и усилий. Вот что нужно для приготовления вкусного домашнего печенья из творога с нежным вкусом. Такое ароматное угощение понравится и детям, и взрослым, поэтому часто оно исчезает со стола быстрее, чем успевает окончательно остыть.
Рецепт творожного печенья
Ингредиенты:
- Творог 5-9% - 200 грамм
- Сливочное масло – 100 грамм
- Мука – 130 грамм
- Сахар – 2-3 столовые ложки
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Приготовление:
- Сливочное масло следует брать мягкое, чтобы с ним проще было работать. Его нужно натереть на терке и растереть с творогом в однородную массу. При желании для этого можно использовать блендер или вилку.
- Добавьте в творожную массу муку, смешанную с разрыхлителем.
- Всыпьте сахар и тщательно перемешайте все ингредиенты, замешивая мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
- Раскатайте тесто на столе в пласт толщиной около 5 миллиметров.
- Вырежьте стаканом или специальной формочкой кружочки из теста. Сверните каждый пополам, а потом еще раз пополам. Но самый простой вариант – нарезать пласт ромбиками или квадратами.
- Обмакните каждый кусочек одной стороной в сахар.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
- Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку и запекайте 12-15 минут до легкого золотистого цвета.
- Остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт вкусного чайного пирога, для которого не нужны ни молоко, ни яйца.
