До конца года украинские потребители могут увидеть значительное снижение цен на сливочное масло - цены на продукт в магазинах могут снизиться на 30–35%. Причиной этого тренда стало падение стоимости масла на европейском рынке и переориентация украинских экспортеров на внутреннего покупателя.
Об этом сообщила заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас. По ее словам, тенденция к снижению стоимости молочной продукции сохранится по крайней мере до первой половины 2026 года.
Переориентация на внутренний рынок: выгоды и вызовы
Еще год назад украинские компании продавали масло в ЕС по цене около 7 евро за килограмм. Теперь же стоимость не превышает 4,5 евро. Такое падение цен заставило переработчиков активнее работать на внутреннем рынке. В результате покупатели уже сейчас могут заметить акционные предложения и снижение средней стоимости продукта на полках супермаркетов.
Снижение цен на масло сразу отразилось на закупочной стоимости молока. В середине ноября цена молока класса "экстра", соответствующего европейским стандартам, упала на 17%. Это поставило многих производителей в сложное положение: часть работает "в ноль", а некоторые - даже в убыток.
Нелегальный импорт сыров и его влияние на украинских производителей
Ситуацию усложняет нелегальный импорт сыров, поступающих в Украину, в частности из Польши. Такая продукция часто реализуется по демпинговым ценам, создавая неравные условия конкуренции для украинских производителей. Эксперты предупреждают: если государство не введет действенные механизмы поддержки отрасли, молочная индустрия может потерять стабильность.
Для украинцев снижение цен на масло станет позитивным фактором в период экономических вызовов. В то же время для производителей это серьёзный вызов, так как длительное снижение стоимости продукции может привести к сокращению производства и потере рабочих мест.
Напомним, популярные сети супермаркетов готовятся переписывать цены на продукты: ожидается рост на 15-20%.
