Часто самые обычные блюда оказываются самыми вкусными. Так, привычное всем сочетание огурцов и помидоров может заиграть новыми оттенками, если дополнить его другими ингредиентами.
Если вы в поиске рецепта салата, который легко приготовить, который порадует вкусом и станет любимым у всей семьи, мы расскажем, как порадовать близких аппетитной закуской. Это легкий овощной салат с нежным вкусом. И его точно захочется есть снова и снова.
Рецепт салата из помидора и огурца
Ингредиенты:
- Огурец – 200 грамм
- Помидоры черри – 200 грамм
- Руккола, листовой салат, шпинат – 100 грамм
- Сыр фета – 50 грамм
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Бальзамический уксус (можно заменить соевым соусом) – 1 чайная ложка
- Соль и перец – по вкусу
- Петрушка и укроп – пару веточек
Приготовление:
- Огурцы нужно помыть и нарезать тонкими ломтиками.
- Помидоры черри промойте, обсушите и разрежьте пополам.
- В дуршлаг сложите салатный микс, промойте под проточной водой и тщательно обсушите на бумажном полотенце.
- Промойте и измельчите петрушку и укроп.
- В большую миску сложите порезанные огурцы и помидоры, добавьте измельченный руками салатный микс и зелень.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Нарежьте сыр фета кубиком и добавьте в салат.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- Получившимся соусом заправьте салат.
- Осторожно перемешайте и подавайте к столу.
- Для разнообразия в салат можно также добавить сухарики (получится что-то похожее на "Цезарь"), оливки, красный лук или грецкие орехи.
Приятного аппетита!
Читайте также
Предлагаем также рецепт вкусного салата из трех ингредиентов, который станет прекрасной закуской.
