Поджелудочная железа – это самый "терпеливый" орган. Она продолжает выполнять свои функции и не болит до последнего. Поэтому ее необходимо поддерживать постоянно, и в этом помогут определенные продукты.
Постоянный стресс, неправильное питание и избыток жирной пищи перегружают работу поджелудочной железы. Поэтому со временем могут возникнуть серьезные проблемы. Чтобы это предотвратить, нужно не только избегать вредной еды, но и добавлять в рацион продукты, облегчающие деятельность органа.
Какие продукты полезны для поджелудочной железы?
Любая еда, которую употребляет человек, - это определенная нагрузка на поджелудочную железу, поскольку именно она выделяет ферменты для переработки пищи. И некоторые продукты помогают снизить нагрузку и укрепить орган.
В частности, это овощи с низким содержанием клетчатки и кислот. Такие продукты поджелудочной железе легко переваривать, поэтому усиленную нагрузку они не создают. Людям стоит чаще есть кабачки, брокколи, морковь, цветную капусту и картофель в разумных объемах, чтобы сохранить орган здоровым.
Каши – это идеальная еда, которая не требует значительных усилий от поджелудочной. Особенно это касается вязких каш, приготовленных на воде. Они не раздражают слизистую и помогают регулировать уровень сахара. Поэтому в рационе обязательно должны быть гречка, рис, овсянка и пшено.
Свежие фрукты бывают слишком грубыми для поджелудочной железы, а вот запеченные более безопасны. К тому же при такой обработке в них сохраняются антиоксиданты и пектины, поддерживающие мягкое пищеварение. Врачи рекомендуют почаще есть запеченные груши, яблоки и сладкие сорта ягод.
Нежирные кисломолочные продукты, например, натуральный кефир и йогурт, творог и ряженка, помогают поддерживать микрофлору кишечника и снижают нагрузку на поджелудочную. Главное – выбирать те, в которых нет ароматизаторов и других добавок.
Белок очень важен для восстановления тканей поджелудочной железы, но лучше выбирать более легкие и нежирные варианты. В рацион стоит добавить яйца в виде омлета или всмятку, индейку, куриную грудку, хек, треску или судак. И лучше запекать их, тушить или варить, чтобы органу было проще "обрабатывать" пищу.
Отличный способ поддержать поджелудочную железу – это пить теплые травяные настои: отвары ромашки, мяты и шиповника. Иногда даже теплая вода, выпитая между приемами пищи, может быть невероятно полезной. Но стоит избегать слишком горячих напитков.
Напомним также о том, какие ранние симптомы рака кишечника можно пропустить.
