Здоровый иммунитет – это персональная защита от вирусов, сезонных простуд и бактерий. И хотя правильный образ жизни и качественный сон играют важную роль в работе иммунной системы, не менее важно и питание.
Несколько последних исследований показали, что есть ряд продуктов, которые особенно эффективно поддерживают иммунитет. Доктор медицинских наук и сертифицированный диетолог из США объяснила изданию HealthEssentials, чем нужно дополнить свой рацион в холодное время года, чтобы укрепить защитную систему организма.
Полезные для иммунитета продукты
Жирная рыба
Это отличный источник омега-3 жирных кислот, которые обладают противовоспалительным свойством, что помогает иммунной системе работать более эффективно. И особенно полезны для укрепления иммунитета лосось, сельдь, форель, сардины и скумбрия.
Цитрусовые
Апельсины, лимоны, мандарины и грейпфруты – богатые источники витамина С, которые стимулируют производство белых кровяных клеток, главных борцов с инфекциями. Медики советуют съедать по одному плоду каждый день, чтобы укрепить иммунную систему.
Ягоды
Доктор утверждает, что ягоды – это один из самых богатых питательными веществами продуктов, которые содержат мало сахара. Зато они богаты витамином С и полифенолами, которые обладают антимикробными и противовирусными свойствами, что положительно влияет на иммунитет.
Темно-зеленые листовые овощи
Шпинат, брокколи, капуста и салат – это кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. Они поддерживают клетки иммунной системы и помогают организму противостоять инфекциям. Чтобы сохранить максимум витаминов в таких овощах, нужно готовить их очень быстро или употреблять в свежем виде.
Болгарский перец
Болгарский перец (особенно красные и желтые плоды) содержат в три раза больше витамина С, чем апельсины. Поэтому, чтобы укрепить иммунитет, следует включить этот овощ в свой рацион питания. Перец можно добавлять в супы или салаты, либо просто есть в свежем виде в качестве полезной закуски.
Чеснок
Чеснок давно используют как "природный антибиотик". Современные исследования подтверждают, что в овоще есть такое соединение как аллицин, который обладает иммуномодулирующими и антимикробными средствами. Поэтому в холодное время года полезно добавлять чеснок в горячие блюда, соусы или запеканки.
Имбирь
Эта пряность часто используется в индийской и азиатской кухнях, а также в восточной медицине. Дело в том, что в нем содержится много витамина С, магния и калия. Продукт обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что полезно для иммунитета.
Предлагаем также узнать, какие продукты не так полезны, как многие думают.
