На полках украинских супермаркетов растет цена на один из самых популярных овощей - картофель. Согласно данным мониторинга, в конце прошлого недели средняя стоимость килограмма достигла 15,4 грн, что на 30 копеек больше, чем в конце октября.
Ценники в различных торговых сетях колеблются в пределах 13,4–16,9 грн/кг. В частности, в ЭКО маркете картофель можно приобрести за 13,4 грн/кг, тогда как в Megamarket - уже за 16,9 грн/кг. В Novus он стоит 15,99 грн/кг, а в Auchan - 15,3 грн/кг, пишет oboz.ua.
Почему дорожает картофель и что будет дальше
Как объяснила исполнительный директор Ассоциации производителей картофеля Ольга Самойличенко, нынешнее повышение цен - лишь начало. По ее словам, ситуация может усугубиться с наступлением настоящих морозов.
"Пока не наступят холода, цена удержится, как сейчас. А потом, когда станет холодно, вероятно, будет дефицит", - отметила она.
Причина - сокращение предложения со стороны мелких фермеров и домохозяйств, которые не имеют надлежащих условий для хранения урожая. Часть запасов может быть потеряна из-за переохлаждения, что дополнительно будет давить на рынок.
Дефицит - реальный, но не катастрофический
Самойличенко не исключает, что определенный дефицит картофеля может возникнуть, однако не раньше весны 2026 года. До того времени, по ее словам, запасы или будут потреблены, или испортятся.
Тем не менее она успокаивает, что даже если украинский картофель закончится, на рынке появится импортный. Так что дефицит не перерастет в кризис.
Напомним, ранее в Украине взлетели цены на яйца, однако эксперт предупредил, что это еще не предел. По состоянию на начало ноября средняя стоимость одного куриного яйца в крупных сетях супермаркетов достигла 6,3 грн, что на 1,09 грн больше, чем в середине октября.
