В Украине снизились цены на картофель. Сейчас в торговых сетях он продается дешевле, чем в сентябре, и значительно дешевле, чем в это время в прошлом году. Однако такое снижение цен — временное явление, и уже в ноябре цены на картофель снова начнут расти.
Об этом говорится в материале napensii.
В публикации отмечают, что в октябре средняя цена на картофель в торговых сетях снизилась по сравнению с сентябрьской. Сейчас она примерно на гривну меньше, чем была в предыдущем месяце. Средняя цена на картофель в столичных супермаркетах сейчас составляет 16 грн/кг. Где-то она еще дешевле, а где-то и дороже. Например, в Auchan за килограмм картофеля просят 15,3 грн, а в Megamarket за килограмм этого овоща нужно будет отдать 18,9 грн.
Тем не менее, картофель сейчас дешевле, чем был в сентябре. Кроме того, его цена в этом году значительно ниже прошлогодней. Так, в прошлом году в октябре за килограмм картофеля в розничной торговле нужно было отдать в среднем почти 28,5 грн.
Такой заметный контраст цен между прошлым и нынешним годом связан с большим урожаем картофеля в этом году. В этом году в Украине собрали около 20 млн тонн, что в принципе должно полностью удовлетворить потребности украинских потребителей до следующего урожая. Но тут начинается самое интересное: большинство фермеров не смогут сохранить свой урожай даже до начала весны, не говоря уже о начале лета. Из-за этого уже к новому году на рынке может возникнуть дефицит картофеля, и цены на него неизбежно вырастут.
Почему будут расти цены на картофель?
По словам исполнительного директора Ассоциации производителей картофеля Ольги Самойличенко, стоимость этого овоща начнет расти уже со второй половины ноября. Обычно в это время в Украине температура воздуха падает ниже нуля. А большинство фермерских хозяйств не имеют специально оборудованных помещений для хранения овощей в зимнее время.
Из-за этого они сейчас стараются продать как можно больше урожая, чтобы потом не потерять его из-за заморозков. Именно это сейчас сбивает цены на рынке. Однако, когда большая часть урожая будет продана, а оставшаяся закладывается на зимнее хранение, цены на картофель снова неизбежно пойдут вверх. В то же время резкого подорожания картофеля не должно быть, потому что импортеры сразу отреагируют на дефицит и компенсируют его поставками из Европы и других стран.
По прогнозу главного научного сотрудника Национального научного центра “Институт аграрной экономики” Инны Сало, в холодное время года цены на картофель будут расти до 10% ежемесячно. Таким образом, к концу текущего года средняя стоимость килограмма может вырасти до 20 грн.
Напомним, из-за непогоды и проблем со сбором урожая в середине октября выросли цены на еще один популярный овощ.
