Шарлотка – это классический осенний пирог с яблоками. Но есть другой, более вкусный и нежный десерт, который и готовится легко, и обладает невероятным вкусом.
Иногда стоит добавить всего один дополнительный ингредиент в яблочный пирог, чтобы сделать его незабываемым. Предлагаем рецепт такого осеннего десерта, который буквально тает во рту. Это угощение не задержится долго на тарелке.
Рецепт яблочного пирога с секретным ингредиентом
Ингредиенты:
- Мука – 150 грамм
- Сахар – 100 грамм
- Яйца – 2 штуки
- Сливочное масло – 60 грамм
- Молоко – 100 миллилитров
- Яблоки – 2 штуки
- Апельсиновый джем – 2-3 столовые ложки
- Разрыхлитель – 8-10 грамм
- Корица – половина чайной ложки
- Соль – щепотка
Приготовление:
- Включите духовку на 180 градусов.
- Очистите яблоки и порежьте их тонкими ломтиками.
- В большой миске смешайте яйца, соль и сахар.
- Взбейте их венчиком до легкой пены.
- Влейте молоко и растопленное сливочное масло.
- Перемешайте и частями добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Замесите густое, но текучее тесто.
- Форму для запекания застелите пергаментом.
- Выложите часть теста.
- Сверху выложите половину яблок и смажьте их половиной апельсинового джема (если он слишком густой, его можно немного растопить в микроволновке).
- Залейте оставшимся тестом и выложите сверху оставшиеся яблоки.
- Смажьте второй половиной джема и присыпьте корицей.
- Поставьте форму в нагретую духовку и запекайте до золотистого цвета – 30-35 минут.
- Остудите готовый пирог и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт быстрого медовика, который готовится совсем без духовки.
