Если хочется чем-то заменить привычное "Оливье" на праздничном столе, то можно попробовать приготовить салат с курицей и без майонеза. Такой вариант намного вкуснее и полезнее.
Предлагаем рецепт салата с запеченной курицей и йогуртовой заправкой, который может стать новым "Оливье" для праздничного застолья. Такой вариант закуски выглядит нарядно, готовится просто и порадует даже самых привередливых гостей.
Рецепт вкусного салата
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 штуки
- Яйца – 5 штук
- Маринованные огурцы – 100 грамм
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Греческий йогурт – 2 столовые ложки
- Горчица – 1 столовая ложка
- Сушеный укроп – 1 столовая ложка
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Курицу необходимо смазать специями и солью, завернуть в пергамент и запечь в духовке до готовности.
- Яйца отварите до готовности, остудите и снимите скорлупу.
- Куриное мясо остудите и порежьте кубиком или небольшими брусочками.
- Переложите мясо в салатник.
- Яйца нарежьте кубиком или брусочками и добавьте к куриному мясу.
- Всыпьте консервированную кукурузу.
- Огурцы порежьте кубиком или брусочками, добавьте к остальным ингредиентам.
- В отдельной миске смешайте йогурт и горчицу.
- Добавьте соль, перец и перемешайте.
- Получившимся соусом заправьте салат и перемешайте.
- Добавьте сушеный укроп и перемешайте еще раз.
- Подавайте салат в красивом салатнике.
Приятного аппетита!
Читайте также
Предлагаем также рецепт вкусного салата "Мимоза", но с секретным ингредиентом, который делает закуску еще более нежной и вкусной.
