Пищевые потребности человека изменяются на протяжении всей жизни. В частности, после 50 лет важно сохранить энергичность и здоровье. Спортивная диетолог Роксана Эхсани посоветовала блюдо из трех ингредиентов, которое поможет насытить организм энергией и будет способствовать долголетию.
Об этом сообщает издание Parade.
Как отмечает эксперт, людям после 50 лет необходимо потреблять больше белка и насыщать организм микронутриентами. И для этого не нужны никакие таблетки или пищевые добавки. На самом деле всё необходимое для энергичности и здоровья можно найти в обычных продуктах.
Итак, диетолог посоветовала блюдо, которое действительно способно поддержать организм. Речь идет о тарелке лосося, булгура и шпината.
“Это блюдо №1, которое я рекомендую всем, кому за 50. И что самое главное? Для него нужно всего три ингредиента”, — отмечает Роксана Эхсани.
В то же время спортивная диетолог отдельно рассказала о пользе каждого из перечисленных ингредиентов.
Польза лосося
Лосось является хорошим источником высококачественного белка. Таким образом, этот продукт способен предотвращать саркопению — потерю мышечной массы, которая часто наблюдается у пожилых людей.
Ежедневная норма белка для людей старше 50 лет составляет около 1,2 грамма белка на килограмм массы тела. Следовательно, человеку весом 70 кг ежедневно нужно потреблять от 68 до 82 граммов белка. Треть этой нормы можно получить из одного филе лосося.
Лосось содержит и необходимые организму микронутриенты. В частности, речь идет о витамине D, который необходим для поддержания прочности и здоровья костей. Также лосось является источником цинка, витамина А и глутамина, которые укрепляют иммунитет.
Благодаря витамину B12 лосось помогает восстановить энергию, поскольку именно недостаток этого витамина часто сопровождается усталостью и слабостью.
Кроме того, лосось содержит омега-3 жирные кислоты — эти полезные вещества не только снижают воспалительные процессы, но и поддерживают умственные способности, предотвращая деменцию.
Польза булгура
У людей после 50 лет существенно замедляется пищеварение. Поэтому в таком возрасте важно употреблять клетчатку для нормализации работы пищеварительной системы. Булгур является одним из лидеров среди продуктов по содержанию клетчатки.
Также в булгуре содержится марганец, необходимый для здоровья костей. Благодаря содержанию магния булгур способен нормализовать кровяное давление.
Польза шпината
Шпинат является хорошим “союзником” в поддержании здоровья костей и умственных способностей. В частности, этот продукт содержит в большом количестве кальций, магний и витамин K, которые играют важную роль в профилактике остеопороза.
Кроме того, шпинат является источником лютеина и зеаксантина — антиоксидантов, которые предотвращают возрастные заболевания глаз, такие как макулярная дегенерация и катаракта.
Напоминаем, кардиологи рассказали, какие продукты являются наиболее опасными для сердца.
