Многие украинские хозяйки готовят салат под названием "Мимоза". Но не все знают, что если добавить один секретный ингредиент, то блюдо получится более интересным.
Часто всего один продукт может полностью изменить вкус салата. Так, если в "Мимозу" положить вместе с основными ингредиентами еще и маринованный красный лук, то закуска приобретет более яркие вкусовые качества.
Рецепт быстрого салата "Мимоза"
Ингредиенты:
- Рыбная консерва (тунец, сардины) – 1 штука
- Морковь – 2-3 штуки
- Вареные яйца – 5 штук
- Соль и перец – по вкусу
- Майонез – 3-4 столовые ложки
- Зеленый лук – несколько перышек
- Красный лук – 1 штука
- Соль – 1 чайная ложка
- Сахар – 1 чайная ложка
- Уксус – 1 столовая ложка
- Вода – 100 миллилитров
Приготовление:
- Красный лук нужно очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Переложите его в небольшую миску, добавьте соль и сахар.
- Залейте водой и уксусом.
- Оставьте на 30 минут мариноваться.
- Морковь натрите на терке и обжарьте на сливочном масло до мягкости.
- Посолите и поперчите.
- Полностью остудите морковь и выложите ее первым слоем салата.
- Смажьте майонезом.
- Откройте консерву и разомните ее вилкой вместе с маслом.
- Выложите рыбу вторым слоем салата, а маринованный лук – третьим.
- Вареные яйца нужно натереть на терке, но один желток отложите для украшения салата.
- Выложите яйца следующим слоем и смажьте майонезом.
- Натрите желток на мелкой терке, а зеленый лук мелко порежьте.
- Украсьте салат желтком и присыпьте зеленым луком.
Приятного аппетита!
Читайте также
Предлагаем также рецепт быстрого и оригинального салата, который придется по душе даже самым привередливым людям.
