Многие украинцы с детства помнят вкус жареных ленивых пирожков. Но сейчас их рецепт хозяйки используют довольно редко. И зря, поскольку такое угощение точно понравится и взрослым, и детям.
Вместе привычных сырников и оладий на завтрак, ужин или для перекуса можно пожарить ленивые пирожки из творога. Это легкое, сытное и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить вместе с детьми и после наслаждаться угощением всей семьей.
Рецепт ленивых пирожков с творогом
Ингредиенты:
- Творог – 1 килограмм
- Сметана – 2 столовые ложки
- Яйца – 2 штуки
- Сахар – 2 столовые ложки
- Ванильный сахар – 8 грамм (один маленький пакетик)
- Соль – щепотка
- Сода – 1 чайная ложка
- Мука – 400 грамм
Приготовление:
- Творог положите в глубокую миску и разомните его вилкой. Также можно перебить его блендером до однородности.
- Добавьте сметану и яйца, перемешайте.
- Всыпьте соль, обычный и ванильный сахар, соду.
- Тщательно перемешайте и постепенно добавляйте просеянную муку.
- Замесите тесто и разделите его на три части.
- Из каждой сформируйте шарик и нарежьте на полоски.
- На сковороде нагрейте растительное масло и обжаривайте на нем пирожки до румяного цвета.
- После переложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, и подавайте к столу. Ленивые пирожки можно посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт вкусных сырников без грамма масла, которые идеально подходят для завтрака.
