Летом стоимость традиционных овощей из борщевого набора, таких как картофель, морковь, капуста, свекла и лук, стремительно возросла. Однако с наступлением осени цены начали постепенно снижаться. Сохранится ли эта тенденция в октябре, и стоит ли готовиться к новому подорожанию?
В конце сентября в Украине традиционно увеличивается предложение овощей, выращенных на открытом грунте. Как отметил Павел Коваль, глава Украинской аграрной конфедерации в комментарии для Новини.LIVE, это способствует временному снижению цен на эти продукты.
При этом он подчеркнул, что период доступных цен на рынке будет недолгим. Поэтому призвал не откладывать и уже сейчас делать запасы овощей на зимний период.
По словам эксперта, в середине сентября, по сравнению с августом, наблюдалось некоторое снижение цен на овощи. Он объяснил это сезонным насыщением рынка. В то же время Коваль подчеркнул, что такая ситуация продлится недолго, так как приближаются холода.
Когда цены на овощи могут пойти вверх
Эксперт отметил, что уже с середины октября возникнет необходимость в хранении овощей на зимний период, особенно с появлением первых заморозков. Это, как отметил Коваль, приведет к дополнительным расходам на складские помещения, овощехранилища, логистику и их содержание. По его оценке, это может привести к повторному росту цен.
Кроме того, специалист обратил внимание на то, что в конце года ожидается традиционное сезонное подорожание, связанное с Рождеством и новогодними праздниками.
Коваль отмечает, что урожай картофеля в этом году превзошел прошлогодний, что повлияло на его стоимость - на данный момент средняя цена составляет около 17 гривен за килограмм.
"Когда положим картофель до декабря в хранилище, все эти запасы, то думаю, что цена на него вырастет до 20 гривен. Как и в прошлом году", - говорит эксперт.
В конце октября, по словам агрария, стоимость овощей из борщевого набора возрастет на 5–6 гривен по сравнению с ценами в сентябре.
"Сегодня наиболее удобный период, когда нужно запасаться на зиму, у кого есть такие возможности. Потому что сейчас на рынок повлияла сухая погода в значительном количестве регионов. И поэтому сейчас аграрии "выбросили" на рынок все свои запасы и весь ассортимент", - подытожил Коваль.
Напомним, в Украине резко подешевели куриные яйца.
