Если в холодильнике лежит минимум продуктов, но хочется приготовить что-то вкусное на ужин, тогда может пригодиться рецепт блинов из картошки с зеленью. Такое блюдо рискует стать любимым в семье.
Опытные повара утверждают, что для создания вкусного блюда не обязательно использовать дорогие продукты. Часто даже из самых простых ингредиентов получается замечательное угощение. Например, предлагаем рецепт вкусных блинов из картофеля и зеленью, которые можно быстро приготовить для семейного ужина.
Рецепт блинов из картофеля
Ингредиенты:
- Картошка – 2 штуки
- Яйца – 2 штуки
- Соль – половина чайной ложки
- Черный молотый перец и паприка – по вкусу
- Молоко – 250 миллилитров
- Чеснок – 2 зубчика
- Мука – 130 грамм
- Разрыхлитель – половина чайной ложки
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Зеленый лук – несколько штук
Приготовление:
- Картофель необходимо очистить и перемолоть блендером.
- Вбейте в измельченный картофель яйца, добавьте специи и соль.
- Натрите чеснок на мелкой терке и добавьте к остальным ингредиентам.
- Тщательно перемешайте.
- Влейте молоко, продолжая перемешивать.
- Просейте муку и соедините ее с разрыхлителем.
- Постепенно добавляйте муку к картофелю и замесите однородное тесто.
- Влейте растительное масло и перемешайте.
- Промойте и измельчите зеленый лук, добавьте в тесто и перемешайте.
- На сковороде нагрейте растительное масло и обжаривайте на нем тонкие блины с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавать готовые блины из картошки можно со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт быстрого и вкусного салата, который может стать идеальным дополнением семейного ужина.
