Не обязательно тратить на приготовление торта несколько часов. Есть способ, который не требует выпечки, что позволяет получить готовый десерт менее чем через 15 минут.
Порадовать близких домашним тортом без долгого стояния у плиты или покупки печенья для коржей очень просто. Предлагаем простой рецепт нежного десерта с вкусным кремом, который готовится очень быстро. Такое угощение станет идеальным дополнением чаепития.
Как сделать торт без печенья и выпечки?
Ингредиенты:
Коржи
- Мука – 250 грамм
- Соль – треть чайной ложки
- Сахар – 80 грамм
- Сливочное масло – 140 грамм
Крем
- Сахар – 130 грамм
- Яйца – 2 штуки
- Крахмал – 20 грамм
- Сметана 20% - 500 грамм
- Сливочное масло – 40 грамм
- Ванильный сахар
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте муку с солью, сахаром и сливочным маслом комнатной температуры.
- Ингредиенты для коржа нужно перемешать руками в мелкую крошку.
- Затем обжарьте крошку на сухой сковороде до золотистого цвета. Важно постоянно помешивать.
- В отдельный сотейник вбейте яйца, добавьте крахмал и сахар, перемешайте венчиком.
- Добавьте сметану и поставьте сотейник на огонь.
- Варите, постоянно помешивая, до загустения.
- Добавьте ванилин, снимите с огня и добавьте мягкое сливочное масло.
- Перемешайте, накройте пленкой в контакт и поставьте остывать.
- Застелите форму пергаментом, смажьте края растительным маслом.
- От общей массы поджаренной крошки отделите три столовые ложки для украшения торта, а остальную часть выкладывайте в форму, чередуя с кремом. Лучше, если получится три-четыре "коржа".
- Сверху смажьте кремом и посыпьте оставшейся крошкой.
- Десерт стоит убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы утром насладиться нежным десертом.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт быстрого торта, который можно приготовить на завтрак.
