Если вдруг надоела классическая "сельдь под шубой", то можно попробовать другой вкусный салат со свеклой. Такая замена точно понравится даже гурманам.
"Сельдь под шубой" – это закуска, которая часто появляется на столах украинцев. Но иногда хозяйкам интересно поэкспериментировать со знакомыми вкусами, поэтому они создают новые салаты. Так, если заменить всего несколько ингредиентов в любимом блюде, то получится другая, но не менее вкусная закуска – салат "Джулия". Гости точно попросят его рецепт, чтобы приготовить у себя дома.
Салат "Джулия" – пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Свекла – 2 штуки
- Картошка – 2 штука
- Морковь – 1 штука
- Куриное филе – 350 грамм
- Соленый огурец – 3 штуки
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Майонез
- Соль и перец – по вкусу
- Зелень – для украшения
Приготовление:
- Заверните свеклу, картошку и морковь в фольгу и запеките овощи в духовке до готовности.
- Остудите и очистите.
- Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиками.
- Соленые огурцы тоже нарежьте кубиками, добавьте к курице.
- Туда же положите майонез, соль и перец.
- Перемешайте и выложите на тарелку первым слоем.
- Картошку натрите на терке, поперчите, посолите и выложите вторым слоем.
- Смажьте майонезом.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами и выложите следующим слоем.
- Смажьте майонезом.
- Морковь нужно натереть на терке и также выложить слоем, смазав его майонезом.
- Одну свеклу нужно натереть на терке и смешать с измельченным чесноком и майонезом.
- Выложите смесь следующим слоем.
- Оставшуюся свеклу натрите на терке и выложите сверху салата.
- Украсьте салат "Джулия" порубленной зеленью и поставьте его в холодильник пропитаться. Достаточно всего одного часа.
Приятного аппетита!
Читайте также
Предлагаем также рецепт аппетитного салата, который намного вкуснее привычного "Оливье".
