Проверка пяти пачек сливочного масла от разных производителей, рандомно выбранных в магазине, выявила среди них 40% фальсификата. То есть только три пачки из пяти соответствовали заявленному качеству.
Как проверить в домашних условиях, качественное ли масло вам досталось, рассказала украинка под ником @blondinki01. Девушка разместила видеоролик с проверкой масла в социальной сети, пишет unian.
Сразу отметим, что автор сюжета не охотилась специально за какой-то торговой маркой и не выискивала её среди остального товара. Она рандомно выбрала 5 пачек масла от различных производителей и устроила им домашнюю проверку.
В её распоряжении оказалось следующее сливочное масло:
- Новобаварское 82% - Харьков;
- Яготинское 82,5% - Киевская область;
- Агромол 82,5% - Харьков;
- Элитное 82% - Полтавская область;
- Ферма 73% - Винницкая область.
Как проверить масло на натуральность?
В процессе проверки, который показала @blondinki01, нет ничего сложного. Нужно отколоть небольшой кусочек от брикета масла и бросить его в стакан с горячей водой. Вода не должна быть кипятком, но достаточно горячей — 60-70 градусов по Цельсию.
После этого девушка выждала 5 минут, пока масло растворится в воде. После чего она взяла каждый стакан отдельно и размешала его содержимое.
Результаты этого нехитрого эксперимента сразу показали, какому производителю можно доверять, а с каким маслом не всё в порядке.
Масло Новобаварское
Выяснилось, что это масло содержит в себе какие-то нерастворимые включения, которых не должно быть в натуральном продукте. На видео видно, что в воде плавают довольно крупные шарики, которые не растворились. По словам автора видео, это — растительный жир, а значит масло не натуральное.
Масло Яготинское
Кусочек этого продукта полностью растворился в воде, образовав сверху слой жира. При размешивании этого слоя, он вновь полностью растворился в воде, и она помутнела, став похожей на бульон. Это свидетельствует о том, что масло качественное.
Масло Элитное
Оно, как и Яготинское, при растворении образовало жировой слой на поверхности воды. Однако после размешивания вода не помутнела. Зато в ней начали плавать крупные жировые включения, внешне похожие на манную крупу или хлебные крошки, из чего девушка сделала вывод, что это сплошной растительный жир.
Масло Ферма
Вода после размешивания этого масла стала мутной, в которой плавали мелкие включения молочного жира. В целом картина очень напоминала ситуацию с маслом Яготинским. Таким образом блогерка пришла к выводу, что это масло также качественное.
Масло Агромол
Проверка этого масла дала практически те же результаты, что и проверка Фермы. То есть масло от харьковского производителя оказалось натуральным.
Итак, в результате случайной проверки пяти разных видов масла было выявлено две пачки или 40% некачественного продукта. Конечно, такая проверка не претендует на истину в последней инстанции, ведь обычно в магазинах продают не 5, а как минимум 10-15 видов масла от разных производителей.
Тем не менее, и из такой проверки можно сделать вывод: не всё, что продают в наших магазинах, соответствует заявленному качеству. И это, несмотря на то, что цены на сливочное масло неуклонно растут. А значит, отдавая столько денег за небольшую пачку продукта, покупатель имеет право рассчитывать, что ему не подсунут фальсификат.
Напомним, популярный в Украине продукт взлетел в цене почти до 600 грн.
