Многие украинцы любят "Оливье", поэтому часто его готовят. И чтобы удивить родных или гостей чем-то новеньким, стоит попробовать подать на стол похожий салат, но с немного другими ингредиентами.
Для тех, кто устал от "Оливье", предлагаем другой вариант сытного и вкусного салата. Часто хозяйки называют его "София". Эта закуска обладает более интересным вкусом, хотя состоит практически из тех же ингредиентов. Такое угощение на ужин придется по душе всем – и взрослым, и детям.
Салат "София" - рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 грамм
- Яйца – 4 штуки
- Помидоры – 2 штуки
- Твердый сыр – 100 грамм
- Консервированный горошек – 1 банка
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 3 столовые ложки
- Соль и черный перец – по вкусу
Приготовление:
- Отварите куриное филе и яйца до готовности и остудите.
- Филе нужно порезать кубиками.
- Твердый сыр можно натереть на крупной терке, а можно тоже порезать кубиками.
- Помидоры промойте и нарежьте. Лучше всего, если томаты также будут нарезаны кубиками.
- Яйца нужно очистить и разделить на белки и желтки.
- Белки порежьте и добавьте к другим ингредиентам, желтки положите в небольшую миску.
- Укроп промойте, обсушите и измельчите.
- Горошек высыпьте к остальным ингредиентам.
- Добавьте в салат укроп и перемешайте.
- Яичные желтки измельчите вилкой или натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, соль, перец и майонез.
- Перемешайте и заправьте салат получившимся соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также
Предлагаем также рецепт аппетитного и сытного салата, который готовится менее чем за 10 минут.
