В Украине продолжает расти инфляция, а вместе с ней и ценники на полках супермаркетов. Согласно прогнозам экспертов, в ближайшее время цены на базовые продукты вырастут. В частности, масло подорожает сразу на 40%.
Масло
Как сообщает издание blik.ua, согласно прогнозу, озвученному народным депутатом Дмитрием Соломчуком, подорожание подсолнечного масла произойдет в середине октября. В следующем месяце стоимость этого продукта вырастет минимум на 40%.
Цены на хлеб
Одновременно свои прогнозы относительно цен на продукты осенью озвучил заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук изданию "Главред". Эксперт отмечает, что урожай пшеницы в этом году составляет 22 млн тонн. Таким образом, дефицита муки в Украине сейчас не ожидается. Однако хороший урожай не гарантирует сохранение нынешних цен на хлеб.
По словам Дениса Марчука, стоимость муки составляет лишь 25% от конечной цены хлебобулочных изделий. Существенное влияние на цену оказывают цены на энергоносители, затраты на логистику и рост заработной платы. Кроме того, хлебопекарная отрасль зависит от курса валют, так как пекарни закупают иностранные комплектующие.
В итоге стоимость хлеба в Украине с начала 2025 года ежемесячно увеличивается на 1,5–2%. По итогам текущего года годовое подорожание хлеба может достигнуть 20–25%.
Молочные изделия
С наступлением осени объемы сырья для производства молочных изделий закономерно сокращаются. Чего не скажешь о спросе. Высокий спрос и низкое предложение всегда являются предпосылкой роста цен. Кроме того, существенная доля отечественных молочных продуктов идет на экспорт в ЕС, что еще больше ограничивает предложение на внутреннем рынке. Прежде всего, речь идет о молоке экстра-класса. Осенью украинцам следует ожидать роста цен на молочные продукты на 7–8%.
Яйца
Важную роль в формировании цены на яйца играет стоимость электроэнергии, так как птицефабрики потребляют немало света. Поэтому существенное подорожание яиц ожидается при условии роста тарифов на электроэнергию. Даже при стабильных тарифах эксперты прогнозируют подорожание яиц осенью на 5–10%.
Цены на крупы
Как сообщил изданию РБК-Украина экономист Олег Пендзин, осенью вероятно произойдет подорожание круп. По словам эксперта, в течение 2025 года в Украине выросли цены на все виды круп. В частности, ячка подорожала на 37,8%, гречка - на 19,1%, а пшено - на 9,1%.
Экономист отмечает, что стоимость круп во многом зависит от уровня инфляции и затрат на логистику. Одним из главных факторов, влияющих на цены, является урожайность зерновых. По итогам этого аграрного сезона урожай зерновых оказался выше, чем в прошлом году. Это создаёт предпосылки для дальнейшего подорожания круп, хотя точный прогноз сейчас сложно сделать.
Напомним, доступных цен на яблоки в Украине больше не будет.
