Твердый сыр давно стал незаменимым продуктом на украинском столе. Его присутствие в ежедневном рационе — привычное дело для большинства семей, а полки магазинов пестрят десятками видов.
Однако, чтобы не наткнуться на некачественный товар, стоит знать несколько основных правил при выборе сыра. О них рассказали в Госпродпотребслужбе.
Что следует проверить перед покупкой?
1. Целостность упаковки. Первое, на что стоит обратить внимание — это упаковка. Она должна быть без повреждений, вздутий, подтекания жидкости или следов повторной запайки. Поврежденная упаковка может свидетельствовать о нарушении условий хранения.
2. Срок годности. Твердый сыр быстро портится, поэтому необходимо внимательно проверять дату "Употребить до…". Это поможет избежать покупки товара с просроченным сроком годности.
3. Состав. Настоящий твердый сыр должен содержать только молоко, закваску, соль и сычужный фермент. Если на этикетке указаны "растительные жиры" или "заменитель молочного жира", это свидетельствует о том, что продукт является сырным, но не натуральным.
4. Название продукта. Внимательно читайте название на упаковке. Если на этикетке указано "сырный продукт", это значит, что он может иметь иной состав и более низкое качество, чем твердый сыр. Настоящий сыр обязательно должен быть обозначен как "сыр твердый".
5. Производитель. Проверьте, указаны ли на упаковке адрес производителя и страна происхождения. Это поможет гарантировать, что продукт соответствует установленным стандартам безопасности.
Также следует отметить, что твердый сыр требует правильного хранения: его следует держать в холодильнике при температуре от 0 °С до +6 °С, чтобы не потерять свежесть и качество.
Стоит ли покупать сыр на рынке
Госпродпотребслужба категорически не рекомендует покупать сыр на рынках стихийной торговли, где нельзя гарантировать соблюдение норм безопасности и отследить точное происхождение продукта.
Обращая внимание на эти детали, вы сможете выбрать качественный продукт и насладиться вкусом сыра без вреда для здоровья.
Напомним, ранее мы рассказывали, какую сельдь лучше не покупать и как выбрать свежую.
