В сезон слив стоит попробовать вкусный домашний пирог с этими ароматными фруктами. Приготовить его просто, а если добавить корицу, то она придаст десерту особенный вкус и аромат.
В прохладные осенние дни многие люди собираются за чашкой чая или какао, чтобы обсудить как прошел день или построить планы на выходные. И дополнить чаепития можно ароматным пирогом со сливами и корицей – идеальным осенним десертом. Как его приготовить?
Рецепт пирога со сливами и корицей
Ингредиенты:
- Сливы – 10-15 штук
- Сахар – 50 грамм
- Корица – половина чайной ложки
- Сок лимона – 1 чайная ложка
- Сливочное масло – 180 грамм
- Мука – 250 грамм
- Яичные желтки – 2 штуки
- Сахарная пудра – 100 грамм
- Соль – щепотка
Приготовление:
- Сливочное масло комнатной температуры смешайте с сахарной пудрой и солью.
- Разомните вилкой и добавьте яичные желтки.
- Просейте муку и частями добавляйте ее к маслу с яйцами.
- Замесите мягкое тесто.
- Застелите форму для выпекания пергаментом, смажьте небольшим количеством сливочного масла.
- Выложите в форму тесто, формируя тонкую основу для пирога с бортиками.
- Сливы помойте, обсушите и разделите на половинки, удалив косточки.
- Выложите сливы на тесто срезами вверх.
- Посыпьте сахаром и корицей.
- Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку.
- Запекайте 30-35 минут.
- Немного остудите готовый пирог со сливами и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт яркого пирога с абрикосами и творогом.
