Люди часто перекусывают в течении дня, но не всегда выбирают полезные блюда для этого. Хотя есть несколько вариантов, которые не только утолят голод, но и принесут массу пользы кишечнику.
Диетологи назвали полезные закуски, которые помогут насытить организм питательными веществами и порадуют ярким и необычным вкусом. Кроме того, в них содержатся полезные для здоровья кишечника ингредиенты, в частности, клетчатку, необходимую для работы органа и здорового пищеварения.
Какие закуски полезны для кишечника?
Жареный нут
Нут едят не все украинцы, но эти бобовые невероятно полезны для здоровья. К тому же, они прекрасно насыщают, что делает турецкий горох отличным перекусом. Нужно замочить нут в холодной воде на 12 часов, меняя воду несколько раз. После проварить, остудить и залить соусом из двух столовых ложек оливкового масла, чайной ложки паприки и половины чайной ложки острого перца, чайной ложки куркумы и столько же зиры и немного соли. А затем запечь в духовке 30 минут при температуре 200 градусов, выложив нут на противень в один слой.
Творожный сыр
Порция творожного сыра с хрустящим болгарским перцем и хрустящим нутом – это отличный вариант высокобелковой закуски. Творог, как богатый источник кальция и белка, а нут – дополнительного растительного белка и клетчатки, отлично сочетаются и помогают дольше сохранять чувство сытости. Приправить такой перекус можно любимыми специями, чтобы сделать его вкус более насыщенным.
Вяленые томаты и фасоль
Сливочный фасолевый соус – это богатый источник клетчатки, необходимой для здоровья кишечника. А пикантные вяленые томаты придают приятную кислинку и делают соус похожим по вкусу на курицу. Чтобы приготовить соус, нужно смешать банку консервированной фасоли с 200 граммами творога, добавить оливковое масло, одну чайную ложку уксуса, паприку, тимьян, черный перец и соль. Перебейте все ингредиенты блендером и подавайте вместе с вялеными томатами. Этот соус отлично подходит как намазка на хлеб или в него можно просто макать кусочки овощей.
Шарики из черной фасоли
Это необычный вариант перекуса, но он обогащает организм клетчаткой и растительным белком, помогая кишечнику работать правильно. К тому же, такие шарики сделают классический перекус чем-то особенным. Нужно просто перебить блендером готовую черную фасоль с финиками и курагой, сформировать шарики и положить их в холодильник. Они не требуют выпечки и идеально подходят для утоления голода.
Энергетические конфеты
Да, конфеты могут стать отличным перекусом, но только если они приготовлены из фиников, миндаля и овсянки. Нужно просто перебить все ингредиенты блендером, сформировать шарики и положить их в холодильник. Такой перекус идеален для здоровья кишечника, обладает ярким вкусом и прекрасно утоляет голод.
Тост с арахисовым маслом и яблоком
Арахисовое масло содержит полезные жиры, клетчатку, антиоксиданты и витамины группы В, что способствует нормализации пищеварения и поддержание микрофлоры кишечника. В то же время яблоки содержат пектин и полифенолы, которые действуют как пребиотики. Поэтому просто намазав кусочек хлеба арахисовым маслом и положив сверху несколько ломтиков яблока, получится идеальный перекус. А щепотка кардамона сделает вкус этого классического тоста еще более оригинальным.
Напомним, ранее сообщалось о том, какая рыба самая полезная для людей старше 40 лет.
