В течение последней недели в Украине наблюдается стремительный рост цен на дыни - в среднем на 40%. Это обусловлено уменьшением сезонного предложения и неблагоприятными погодными условиями, которые повлияли на урожай. На данный момент фермеры реализуют дыни оптом по цене от 26 до 40 гривен за килограмм.
Аналитики EastFruit отмечают, что такая ситуация сложилась под влиянием ряда факторов. Среди ключевых причин выделяют сокращение объемов товара на рынке и активизацию потребительского интереса среди населения.
Причины подорожания дыни
Временное уменьшение объемов на рынке. В южных областях страны большинство аграрных предприятий уже завершили сбор ранних сортов дынь. Следующий этап урожая - поздние сорта - ожидается не ранее конца августа. Такая пауза между волнами сбора вызвала нехватку продукции на рынке, что, в свою очередь, стало толчком для повышения цен.
Проблемы с качеством бахчевых культур. Погодные капризы этого года стали настоящим вызовом для аграриев, выращивающих дыни. Чрезмерные осадки, нестабильный температурный режим и периоды интенсивной жары существенно ухудшили условия для формирования качественного урожая. Как следствие - значительное сокращение объемов продукции, пригодной для реализации.
Растущий спрос среди покупателей. В теплое время года бахчевые культуры пользуются особенной популярностью. Дыни активно раскупают как для употребления в свежем виде, так и для приготовления консерваций, что способствует дальнейшему повышению стоимости продукции.
На август фермеры реализуют дыни крупными партиями прямо с полей по цене от 26 до 40 гривен за килограмм. Это значительно дороже, чем в тот же период прошлого года, когда стоимость была примерно в три раза ниже.
Эксперты аграрного сектора отмечают, что такая ситуация является беспрецедентной для Украины. Основная причина - сокращение объемов выращивания культуры.
Ожидается, что с появлением на рынке поздних сортов цены могут немного стабилизироваться. Однако значительного удешевления не прогнозируют, поскольку условия для выращивания остаются сложными, а затраты на агропроизводство - высокими.
Сколько стоит дыня в супермаркетах
В сетевых магазинах по Украине дыни продаются по цене от 39 до 43 гривен за килограмм. Такой уровень стоимости уже отражает подорожание, вызванное меньшим урожаем и общими рыночными тенденциями. В ведущих супермаркетах страны актуальные цены на дыни выглядят следующим образом:
- Varus – 54,90 грн/кг;
- Сільпо – 50 грн/кг;
- Фора – 59,90 грн/кг.
Напомним, ранее мы рассказывали, что в Украине почти на треть подешевели арбузы.
