Каша – это лучший вариант завтрака как для взрослых, так и для детей. И чтобы первый прием пищи был не только сытным, но и полезным, стоит остановить выбор на приготовлении одной из пяти питательных круп.
Медики назвали каши, которые действительно могут принести массу пользы организму людей. В них содержится большое количество питательных веществ, клетчатки и антиоксидантов, что помогает предотвратить развитие серьезных болезней и укрепить здоровье пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой системы.
Какие каши стоит есть регулярно?
Гречка
Это самая полезная крупа, которая богата минералами, витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. В ней есть витамины группы В, магний, железо, фосфор, калий, марганец, цинк, медь и другие полезные элементы. Гречка помогает контролировать уровень сахара и повышает уровень гемоглобина в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему, замедляет процессы старения, способствует снижению веса, улучшает состояние волос и кожи и оказывает общеукрепляющее действие на организм.
Овсянка
Овсяная каша содержит много клетчатки, благодаря чему помогает нормализовать работу кишечника и способствует выведению шлаков из организма. В ней также есть бета-глюканы, снижающие уровень "плохого" холестерина в крови и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и витамины группы В, которые полезны для кожи и нервной системы. В овсянке есть и антиоксиданты, укрепляющие иммунитет и защищающие от серьезных болезней, в том числе и рака. А высокое содержание клетчатки в каше помогает в похудении.
Рис
Рисовая крупа богата белками, углеводами и минералами. В ней содержатся в большом количестве витамины В и Е, а вот глютена в ней нет, что полезно для людей с непереносимостью этой клейковины. Рис является источником веществ, которые обеспечивают организм энергией, помогают снизить уровень холестерина и кровяное давление, улучшая работу сердца, и укрепляя иммунитет за счет питания микрофлоры кишечника. А витамины группы В в крупе важны для здоровья глаз, кожи и нервной системы.
Пшенка
Пшенная каша полезна людям всех возрастов благодаря богатому составу витаминов и минералов, в том числе витаминов группы В, магния, калия, железа и фосфора. Она является хорошим источником клетчатки, что способствует нормализации работы кишечника, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает справляться со стрессом, а фтор и кремний в пшенке способствует укреплению костной ткани, зубов, волос, ногтей и кожи.
Перловка
В этой каше тоже содержится много клетчатки, аминокислот, минералов и витаминов, которые оказывают положительное влияние на различные системы организма. В том числе, перловая крупа способствует нормализации пищеварения, поддерживает здоровье нервной системы, снижает уровень холестерина и укрепляет иммунитет. Магний, железо, марганец, селен и другие полезные минералы в ней важны для сердца и кровеносной системы, а лизин обладает противовирусными свойствами и участвует в образовании коллагена, что полезно для кожи.
А ранее сообщалось о фруктах с высоким содержанием клетчатки, регулярное употребление которых очень полезно для здоровья.
