Все, кто был хоть раз в "МакДональдсе" знают вкус маринованных огурцов, которые кладут в бургеры. И их можно сделать своими руками, чтобы готовить вкусные домашние гамбургеры и чизбургеры.
Бургеры популярны во многих странах мира. И часто хозяйки делают их своими руками. В таком случае им обязательно пригодятся маринованные пряные огурчики, которые придают особенный вкус этому блюду. Такие овощи можно сделать в виде закрутки, чтобы использовать в любой момент, когда захочется побаловать себя или детей вкусным бургером.
Рецепт огурцов как из МакДональдса
Ингредиенты:
- Огурцы – 3 килограмма
- Лук – 8 штук
- Соль – 9 столовых ложек без горки
- Яблочный уксус – 4 стакана (200 мл)
- Сахар – 4 стакана
- Семена горчицы – 4 столовые ложки
- Куркума – 1 столовая ложка
- Черный перец горошком – 2 столовые ложки
- Душистый перец – 1 столовая ложка
Приготовление:
- Огурцы необходимо помыть и нарезать тонкими кружочками.
- Лук следует очистить и нарезать полукольцами.
- Сложите лук и огурцы в большую миску и перемешайте.
- Добавьте соль и перемешайте еще раз.
- Накройте овощи тарелкой и поставьте сверху гнет.
- Оставьте на два часа, после чего слейте жидкость и промойте огурцы под краном.
- В кастрюлю налейте уксус и добавьте сахар, зерна горчицы, перец и куркуму.
- Доведите до кипения и когда сахар раствориться, добавьте в кастрюлю огурцы с луком.
- Проварите буквально пять минут после закипания, когда огурцы поменяют цвет.
- Разложите по простерилизованным банкам и закатайте.
- Поставьте в место хранения и используйте по необходимости.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт вкусных маринованных огурцов, которые получаются очень хрустящими.
