Жара способствовала массовому созреванию арбузов в Украине, поэтому цены на них стремительно упали - сейчас килограмм можно найти уже от 12 гривен. Чтобы избежать риска отравления нитратами, стоит выбирать только неповрежденные плоды, покупая их на сертифицированных рынках или в супермаркетах.
Заместитель руководителя Главного управления Госпродпотребслужбы Роман Петров рассказал об этом во время телеэфира. По его словам, в июле и в начале августа цена за килограмм этой ягоды колеблется от 10 до 18 гривен - это примерно на 30% меньше, чем в тот же период прошлого года.
Жара способствовала удешевлению арбузов - из-за массового созревания бахчевых на рынке возник избыток продукции. Это открывает аграриям возможность активно реализовывать урожай, а потребителям - покупать плоды наилучшего качества по привлекательной цене. В то же время длительная засуха на юге может повлиять на вкусовые качества: арбузы этого сезона не всегда имеют привычную сладость.
Стоимость арбузов в украинских супермаркетах
По состоянию на 6 августа средняя стоимость арбузов в супермаркетах составляет около 21,11 грн за килограмм. В разных торговых сетях цены варьируются - от 17,99 до 22,90 грн/кг. В частности:
- АТБ – 17,89 грн/кг;
- Сильпо – 23 грн/кг;
- Novus – 19,99 грн/кг.
Как правильно выбирать арбуз
Эксперт советует обращать внимание на целостность плода: арбуз должен иметь плотную, неповрежденную кожуру без трещин или вмятин. Наличие желтого пятна сбоку свидетельствует о том, что ягода созревала естественным путем на грунте, а сухой хвостик является надежным индикатором спелости.
Избегайте покупки разрезанных арбузов на рынке или с авто - их естественная оболочка уже повреждена, что открывает путь бактериям внутрь ягоды. Без надлежащего охлаждения и четкой информации об условиях хранения такие куски могут быть потенциально опасными для здоровья.
Ранее мы рассказывали, что в Украине резко упали цены на еще одну популярную ягоду.
