Стоимость голубики на украинском рынке в настоящее время колеблется в пределах 100–180 грн за килограмм, что на треть меньше по сравнению с предыдущей неделей. Однако из-за сокращения объемов урожая прогнозируется, что в течение сезона цена на ягоду превысит прошлогоднюю на 20–30%.
Специалисты объясняют ситуацию сезонным фактором - именно в конце июля обычно наблюдается максимальная интенсивность сбора урожая. Об этом пишет EastFruit.
В настоящее время производители активно поставляют голубику на рынок, что приводит к перенасыщению предложения и вызывает снижение цен. Дополнительной проблемой стало качество части урожая - из-за весенних заморозков, обильных осадков и температурных колебаний значительное количество ягод потеряло привлекательный внешний вид. Это вынуждает фермеров срочно сбывать продукцию, чтобы минимизировать возможные убытки.
Несмотря на то что нынешний урожай меньше по сравнению с прошлым сезоном, цены на голубику продолжают стремительно снижаться. Чтобы удержать покупателей и не потерять объемы реализации, производители вынуждены постепенно корректировать стоимость продукции вниз. На данный момент голубику на украинском рынке продают по цене от 100 до 180 грн за килограмм в зависимости от качества и размера партии. В среднем это на треть дешевле, чем было неделю назад.
Хотя в настоящее время наблюдается некоторое снижение стоимости голубики, её цена все еще превышает прошлогодний уровень примерно на 23%. Большинство фермеров прогнозируют, что такая тенденция сохранится до конца сезона. Главная причина - сокращение урожая, вызванное неблагоприятными погодными условиями, которые негативно повлияли как на количество, так и на качество ягод.
Отметим, что рынок голубики демонстрирует противоречивую динамику: избыточное количество ягод среднего качества вызывает ценовое давление, в то время как сокращение общего объема урожая поддерживает тенденцию к ежегодному росту стоимости. Спрос остается на стабильном уровне, поэтому любое сокращение предложения может мгновенно изменить баланс на рынке.
Сколько стоит голубика в супермаркетах
В ведущих украинских супермаркетах голубика реализуется по цене от 199,89 до 225 гривен за килограмм. В частности, это касается таких торговых сетей:
- АТБ – 212,95 грн/кг;
- Varus – 199,90 грн/кг;
- Сильпо – 224 грн/кг.
Напомним, ранее мы рассказывали, что в Украине резко выросли цены на базовый продукт.
