Август и сентябрь в Украине принесут существенное удешевление овощей из борщового набора - капуста, свекла и картофель могут подешеветь на 30-40% благодаря хорошему урожаю. Самые низкие цены в этом году ожидаются в конце сентября, особенно на сезонные продукты и овощи.
Об этом в комментарии УНН рассказал исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин, добавив, что в Украине на данный момент четко прослеживается сезонное удешевление товаров.
На протяжении последней недели наблюдается резкое снижение цен на овощи - стоимость арбузов и тыкв сократилась более чем на треть. Подобная тенденция охватила и другие продукты: капусту, свеклу, картофель. Начало активного сбора урожая вызвало повсеместное удешевление.
Что стимулировало удешевление овощей
Снижение цен на ранние сорта овощей уже заметно, тогда как поздние, которые сейчас активно поступают на рынок, лишь усиливают этот тренд. Самый дешевый период прогнозируется на сентябрь, когда цены на борщевой набор могут достичь годового минимума.
В противоположность жаркому и засушливому 2024-му, который принес рекордное повышение цен, нынешний год радует аграриев благоприятными погодными условиями. Гармоничное сочетание солнца и дождей создало оптимальную среду для формирования богатого урожая, что положительно сказалось на продовольственном рынке.
Пендзин отмечает, что у нас замечательная ситуация: и тепло присутствует, и осадков достаточно. Это типичная для Украины климатическая картина, которая способствует стабильному развитию сельскохозяйственных культур. По его мнению, при таких условиях уровень цен в октябре-декабре может быть ниже, чем в прошлом году.
В 2025 году из-за нестабильной весенней погоды, в частности прохлады, начало сбора урожая было отложено. Вместо традиционного старта в конце июня активное обеспечение овощной продукции на рынках развернулось лишь в июле и продолжится до сентября включительно.
Когда ожидаются самые низкие цены
По прогнозам эксперта, наиболее выгодные цены ожидаются в конце сентября - после завершения сбора картофеля и других важных сельскохозяйственных культур. Хотя в настоящее время заметно удешевление, Пендзин предупреждает, что к концу года некоторые товары могут снова дорожать.
Напомним, небывалая засуха на юге Украины уничтожила значительную часть урожая зерновых культур. Следовательно, цена на хлеб будет очень высокой.
